酒一的部落格

 付了120元與90元



20個鹹鴨蛋黃140元 每個切成四等份備用




埔里生產的香菇  非常香 (900元一斤)  香菇買 295元
(2005年在迪化街購買是500元一斤 ，往年我都與老爸倆人在迪化街裡 ，一家逛過一家開心地選購粽子食材 ，很有過端午節的氣氛~~~!)



        夾心肉150元一斤 買550元



                淡菜買60粒 220元
(淡菜是從一種叫「貽貝」上取下來的肉，取下後煮熟製成乾品，因為整個製作過程都不加鹽，所以稱為淡菜。淡菜不僅味道甘美，同時也富含維他命、礦物質等營養，在很多國家的料理中，都有被採用。

淡 菜會附著在船的底部，數量多時，甚至會影響船隻行駛，不過這種貝類卻也是桌上佳餚。國人最常吃到的淡菜是作成拼盤，較常使用的烹調方式則有蒸、煲和煮湯， 另外在日本料理中，也有使用烤的方式來處理。雖然淡菜的作法很多，但是要注意不要烹煮太久，否則肉的彈性會變差。而除了製成乾貨以外，現在有很多進口的淡 菜，是用真空包裝，拆開之後，直接微波就可以食用，非常方便。淡菜的最主要貨源是紐西蘭，因為紐西蘭的水質純淨，在那裡所生長的淡菜自然比較味美。)




                 蝦米 170元



                  栗子 170元





            竹葉 三包 70元



包了60顆粽子，所以每一顆粽子成本只有29.5元
包剩下一些肉與香菇，我又加入一斤生長糯米與兩支綠竹筍切丁混入，再包19個粽子!
                                



粽子包好，水煮四十分鐘!






粽子今年吃起來比往年清淡許多, 原因是受起雲劑事件的影響, 醬油用得很少, 完全不加其他任何調味料, 鹹甜香適中,Q度也不錯!



我喜歡香菇有一片貼竹葉 打開來有一片黑黑的香菇露出來 還有一點鴨蛋黃 配起來真好看!



















我答應格友們貼上我包的粽子來端午交流! 敬祝 好格友們端午佳節闔家和樂融融， 開心吃粽子!
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祝福您~~~~端午節快樂！
 

 奉送   笑話一則
摩托羅拉公司給每個外籍員工發了粽子，有個老外很 感謝的說：
你們發的點心很好吃，謝謝，可就是外面 的生菜有點硬！！  
 
  (老外吃生菜 ,我們吃老梗 ,
   笑話是不是有點老梗啦)