我今晚就做兩條　鮮奶　葡萄乾　加檸檬碎皮的麵包　
又香又軟
好吃極了

打從昨天的電視新聞裡
吵吵鬧鬧
胖達人麵包公司方面跑出來說
胖達人麵包沒有添加人工香精　
之後　
又說只有加天然香精　但不是人工香精
今天又出來道歉　
說是有加人工香精　但是只加一點點
然後
最新的新聞是：衛生局官員稽查胖達人敦南店內　
有９項人工香料
龍眼、楓糖、巧克力、荔枝、伯爵紅茶醬、紅酒酒醬、檸檬優格醬、藍莓、覆盆莓

我想這９項
就是起碼可以做出９項香味的假貨麵包
提供給客戶　
以高貴的價錢來購買來吃囉？

假如說是聞有核桃香 卻見不到核桃 聞有玫瑰香 卻見不到玫瑰花瓣 聞有草莓香 卻見不到草莓...
那麼香精就是個省成本的手法了

這件新聞事件的後續發展
假如衛生局不究責
那麼市面上的麵包　一定會充斥高價的假貨麵包
可憐的消費者　就一路這樣傷身又傷財
還大排長龍去購買


我今晚就做兩條　鮮奶葡萄乾加檸檬碎皮的麵包　
又香又軟
好吃極了
根本不須要加香精


鼓勵大家自己來做麵包
去買一臺KAISER 來作很簡單的

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胖達人麵包涉廣告不實　北市衛生局：發現9項人工香料

原文網址: 胖達人麵包涉廣告不實　北市衛生局：發現9項人工香料 | 生活新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2013/08/23/327-2977937.htm#ixzz2co14f7tx

▲北市衛生局22日前往胖達人敦南店稽查，發現店內有9項人工香料。(圖／記者盧姮倩攝)

記者盧姮倩／台北報導

藝人小S老公許雅鈞投資的麵包店「胖達人」（パン達人）標榜天然、無添加，北市衛生局22日到敦南店突襲檢查，發現店內有9項人工香料（香精），與胖達人對外聲明使用「天然食用香精」不符，已涉廣告不實，若查獲屬實，將依法開罰4萬以上20萬元以下罰鍰。

北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀指出，22日下午前往位於大安區敦化南路上的「胖達人」稽查時，發現店內的乾貨區有有龍眼、楓糖、巧克力、荔枝、伯爵紅茶醬、紅酒酒醬、檸檬優格醬、藍莓、覆盆莓等9項人工香料，分別用在不同口味的麵包中，而這些香料均由位於新北市五股區的總公司配送，現場的麵包師傅也承認是製作麵糰時添加使用。

其中，藍莓香料外包裝上標示的食用色素E133、E124、E127對照食品添加物的規格標準，分別是「食用藍色1號、食用紅色6號、食用紅色7號」，屬合法添加物，但業者對外宣稱「無化學添加」，已涉廣告不實，如查證屬實將依食品衛生管理法開罰4萬以上20萬元以下罰鍰，由於總公司位於新北市五股區，全案將移交新北市衛生局做後續處理。

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胖達人酵母麵包　網友控「添加香精」

作者： 蔣志偉 | TVBS – 2013年8月22日 下午1:36

標榜麵包用天然酵母，無化學添加物的「胖達人」烘焙麵包店，這家店頗有名氣，藝人小S老公許雅鈞也是股東，但現在胖達 人遭到香港網友踢爆，麵包添加人工香精，引起台灣和香港民眾恐慌，事後胖達人不願出面說明，只在官方網站發出聲明稿，強調沒添加人工香精，是使用天然香精 製造，消息一出，民眾直呼不敢再吃了。

小S許雅鈞老公投資這間，標榜麵包全都是用天然酵母製作，開幕時風風光光，人潮絡繹不絕，民眾都是衝著麵包散發天然香氣和酵母慕名而來， 不過，現在卻有一名香港人Keith，因為對名店標榜天然酵母，無添加人工香料有所質疑，打電話向店員詢問，麵包是否添加香精，店員告知沒有加香精，全是 天然食材味道，隨後又改口說，公司教他們說沒有加香精，其它不清楚，讓這位爆料民眾認定，烘焙師終於承認添加香精。

記者實際來到被民眾踢爆的這間連鎖麵包店，店家一開始看到鏡頭趕緊拉下鐵門，隨後又開放給媒體拍攝。記者：「麵包是使用天然酵母製作的？」員工：「不清楚。」

店員三緘其口，不願多談，倒是民眾一聽到麵包疑似加了香精，直呼太誇張。民眾：「如果是真的話，當然有被騙的感覺，真的有加，當然會恐怖啊。」

民眾嚇到考慮不敢再吃，事後麵包店趕緊在官網發出聲明稿強調，麵包採用天然酵母發酵，不添加改良劑、防腐劑，針對網友指控使用人工香精，胖達人坦承是使用天然食材製造的香精，這都是合法允許的添加物，但現在才開幕兩年多，胖達人遭到民眾爆料添加人工香精，商譽受到考驗。