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今天中午時分，左手上臂一扎針，就有些酸痛， 此時不能揉它， 還要在醫院觀察三十分鐘，老伴笑說: 現在我們去隔壁吃飯，同時觀察，比較不會浪費時間。真是個好主意!
老伴請我吃飯，要我來挑選螃蟹!
我懷疑地說: 可以吃嗎? 剛注射疫苗就馬上吃螃蟹， 假如身體發生過敏症狀， 就不知是什麼起因了!
老伴笑說: 假如有起過敏症狀， 就可以寫去登在醫學學誌!
(我想可以賺稿費，眼睛一亮!)
我挑選大大的石蟳，螯很壯，很生猛，指定要用蒸的!
這家的料理功夫深得我心，老板與服務生都與我們很熟。
豆苗炒得翠亮的
加蒜片來炒更香
豆酥鱈魚也是滋滋香的，現在肉質鮮美!
這鱸魚豆腐湯也是鮮美無比
石蟳上桌，是這餐的重頭戲
老伴不吃米飯， 迫不及待地先吃美味的蟹！
我有一位朋友從俄羅斯進口一只冷凍貨櫃的螃蟹與蝦子，幾天前請吃一頓，感覺俄羅斯螃蟹的腿很細很長沒什肉，重點是吃它的蟹身肉，他說一公斤打算要賣220元，至於俄羅斯蝦也稱作牡丹蝦是鮮紅大頭的冷凍蝦 ，一解凍就要生吃 ，也就是吃沙西米的意思。
這家海產店正在賣這種生吃的牡丹蝦，老板說:這蝦一解凍，過一陣子馬上會變黑。價目是七隻要300元。
海產店老板說:一台斤的生猛紅蟳進貨價就要380元。看來俄羅斯蟹是比較便宜，但是我們臺灣是海島國家，吃的蟹都會要求活跳跳的生猛，冷凍蟹雖然便宜，還是不能滿足台灣人得天獨厚的味蕾。
這是老板的絕活好菜: 山藥冷盤
最近臺灣的大頭條新聞就是准許美國牛肉進口。
美國叩關成功了，由於國人對狂牛症極為恐慌，衛生署乃發佈雖然放寬美國牛肉的扁桃腺、 腦脊髓、 頭骨、絞肉、進口， 但在入關時， 會要求 『解凍逐箱檢查 』。
當打開冷凍貨櫃，肉品就失溫，解凍一箱箱推出來， 隨機挑到裡頭的一箱， 然後解凍來檢查， 衛生署說這一解凍，這貨櫃肉品就壞了 ，就不能食用， 所以廠商不會進口來給我國人吃的。
問題來了!
這麼說來目前進口的冷凍肉品是不是衛生署都不敢檢查？也都沒檢查呢?
因為一開貨櫃就失溫就解凍 ，那肉品失溫就敗壞了， 就應該是不能上市了!
因此，我們目前市面上不應該出現冷凍肉品呀!餐廳不應該有冷凍魚、蝦、蟹、牛、豬、羊、牛肉來作料理的呀!
嘿嘿! 除非衛生署從來沒有對這些冷凍貨櫃肉品檢查過!
是不是?
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附錄:
美國健保局已經核准通過, 來自四家廠商製造的 H1N1新流感疫苗, 包括Medimmune製藥, 和諾華藥廠, 美國健康與人類服務院執行秘書塞比留斯表示: 雖然目前的證據顯示, H1N1病毒幸運地到目前還沒有突變, 變得更具致命性, 但我們都知道傳染病是難以預料的, 2009年接下來的季節中, 必須要密切觀察的, 包括新流感和季節性流感, 大約有3 億美國民眾可能會接受疫苗施打, 但國會健康委員會的塞比留斯表示 :不是所有的美國民眾都會選擇施打疫苗。
美國疾病管制局的倡議委員會, 針對臨床的防疫學提出建議, 疫苗開始施打之初, 應該要針對得病後可能引發併發症, 風險最高的人施打, 以及頻繁接觸病人的人, H1N1病毒從今年六月 ,在全球引發大 流行, 世界衛生組織表示: 全球可能有三分之一的人口, 也就是20億人, 可能會受到感染。(路透社記者強戴克的報導)
有關新流感疫苗的接種優先順序，包括日本小兒科學會在內的23個相關學會在討論後彙整出意見指出，應將罹患癌症、腎臟病、重症氣喘等疾病的孩童以及重度身心障礙的孩童等約100萬人列為第一優先。
H1N1疫苗接種仍有禁忌對象，包括對「蛋」的蛋白質或疫苗其他成分過敏者、年齡6個月以下者、過去對注射季節流感疫苗曾發生不良反應者，以及其他經醫師評估不適合接種者，皆不應施打H1N1疫苗，民眾若有發燒或急性疾病患者，宜延後接種。
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